гриб

Грибы – природные источники белков, жиров, макро- и микроэлементов. Сборка лесных грибов – любимое дело многих людей. Но возможность часто выезжать в лес есть не у всех. По этой причине владельцы дач и частных домов начинают практиковать разведение грибов на своем огороде. Как развести грибы на дачном участке?

Какие грибы подходят для домашнего выращивания

Для разведения грибов подойдет огород, сад или затененная лужайка под деревьями. В домашних условиях можно разводить более 25-ти видов грибов. Эффективным будет выращивание в саду:

  1. Вешенок. Они плодоносят с конца августа по октябрь. Один куст может дать до 500 г продукции. Грибница устойчива к морозам и перепадам температур, она не нуждается в выкапывании. При правильном уходе вешенки будут плодоносить несколько лет.
  2. Сморчков. Они считаются ранними весенними грибами, плодоносящим в апреле. Сморчки могут быть обычными и коричневыми. Первые имеют овальную шляпку, а у вторых она длинновата, вытянута вверх с расширением вниз. Внешне шляпка схожа с пчелиными сотами. Лучшее месторасположение грибницы – во фруктовом саду.
  3. Шампиньонов. Этот сорт уже давно был культивирован и одомашнен. Условия для шампиньонов подходят любые. Лесная плодоносящая грибница – лучший посадочный материал. Посадив ее на участке, можно получить долголетний урожай. Шампиньоны произрастают в кучке навоза или компостной яме, где влажно и темно. 
  4. Белых грибов. Успешный рост возможен только при посадке дерева, выкопанного вместе с грибницей в лесу. Для этого потребуется взрослый сформировавшийся индивидуум до 25 лет. Лучше всего белые грибы растут под сосной.

Правильно выбрав место и обеспечив правильный уход, можно получить богатый грибной урожай в домашних условиях.

Условия разведения

Ни одному сорту грибов не подходит обычная огородная грядка или старый высохший пень. Задумавшись о том, как вырастить лесные грибы на дачном участке, следует учитывать, что нормальная жизнедеятельность гриба возможна на любом дереве, кроме фруктового. Грибное тело образуется из грибокорня. 

Грибница внедряется в корни дерева, питаясь его углеводами и аминокислотами. Симбиоз дерева и грибов взаимовыгоден, поскольку дерево поглощает грибную влагу, питается минеральными соединениями и природными антибиотиками, которые устраняют болезни и паразитов. 

Выбор места под посадку

Главным требованием для разведения лесных мицелий является расположение грибной посадки в зоне, рядом с которой отсутствуют плодовые, ягодные и овощные насаждения. Зона прорастания мицелий должна быть схожа с их естественной средой, которая окружена нейтральными лиственными породами и хвойниками.

Варианты разведения лесных грибов

Способы выращивания могут быть следующими:

  1. С помощью лесной плодоносящей грибницы. Опытные грибники отмечают, что лучшие места – под деревом или рядом с корнями. Обнаружив грибницу, нужно копнуть землю глубиной 3-5 см. Мицелий выкапывается частично, иначе можно испортить грибное тело. Почва должна быть аккуратно транспортирована на дачный участок. Для успешного приживания посадочного материала, условия должны быть благоприятными. Сначала выбирается и готовится участок. Определившись с местом, землю следует слегка вскопать, промульчировать древесными опилками или соломой. Далее грибы удобренную почву и прикрыть сухой травой. При успешной посадке урожай появится через 1-1,5 месяца. 
  2. Методом переноса пенька, на котором расположен мицелий. Переноса можно избежать, разместив грибы в старом дереве на участке. Для этого в стволе делается дыра, в которую и размещаются мицелии. Для быстрого урожая рекомендован активный полив.
  3. Взращивание спорами. Для этого нужно запастись перезревшими лесными грибами. После измельчения высушенные споры должны быть разбросаны по увлажненному участку. Такие условия схожи с лесными и гарантируют успешное приживание мицелий.

Опытные грибоводы также разводят специальный раствор из шинкованных перезревших грибов, муки (1 ст. л) и желатина (1 упаковка). Смесь следует разбавить водой и полить подготовленный участок. Через некоторое время споры активизируются, начнется формирование грибокорня. За два сезона начинается активный рост грибницы и плодоношение. 

Существует три способа, как вырастить белые грибы на дачном участке: с помощью пересадки, рассады и посадки готовых материалов. Рекомендованный период для этого – с начала мая по конец сентября. Посадочные работы лучше совершать вечером. Каждый этап следует рассмотреть отдельно.

Пересадка

Для пересадки потребуются такие манипуляции:

  1. Выкопанные мицелии располагают рядом с хвойниками, лиственниками или кустарниками. Высадка должна для высадки необходимы корни того же дерева, в котором росли грибы.
  2. Важно правильно подготовить грунт – сделать ямку глубиной 25-30 см, осыпать ее опавшими листьями или опилками. Далее настилается небольшой слой земли, выложить грибные споры и укрыть их небольшим слоем листьев. 

Первые несколько недель посаженному материалу необходим обильный полив.

Посадка готовых материалов

Важным условием для высадки является участок с влажной средой. От корней дерева отступают на 50-70 см, выкапывают яму глубиной 30-45 см. В ямку помещают субстрат и засыпают почвой на 10-15 см. Далее идет засыпка компостом и размещение грибницы, которую нужно тщательно присыпать землей и листьями. При соблюдении всех правил плодоношение начнется в следующем году. 

Рассада

Такой способ предусматривает измельчение шляпок белых грибов. Полученную массу заливают водой и настаивают 2 суток. Заранее нужно подобрать место расположения мицелий и подготовить почву к посадке: вскопать, подкормить удобрениями. Далее посадочный материал выливается на землю и засыпается листвой. 

Поделиться: