Диетологи утверждают, что кабачки способны помочь обрести стройность, так как легко усваиваются организмом и содержат мало калорий. 100 грамм кабачков содержат всего 27 ккал. Но полезных веществ и микроэлементов в кабачках очень много – это медь, железо, натрий, фосфор, магний, органические кислоты, витамины В и С. Кабачки можно давать даже младенцам в виде пюре, так как они не вызывают аллергию. Кормящие мамы могут смело кушать кабачки, не боясь за здоровье своего малыша.

Благодаря высокому содержанию витамина С кабачки стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, полезны при лишнем весе, малокровии, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Не рекомендуются кабачки людям, страдающим заболеваниями почек и плохим выводом калия из организма.

Как сажать кабачки?

Кабачки – овощ из семейства тыквенных, поэтому их не рекомендуется сажать на участке после огурцов, тыквы и патиссонов, иначе овощ может болеть, к тому же урожайность его будет низкой. На участке после тыквенных кабачки можно высаживать не ранее чем через пять лет.

Если вы хотите получить ранний урожай кабачков, можно высаживать их рассадой. Но кабачки, посеянные семенами, будут дольше храниться. Перед высевом семена нужно замочить и выдержать 3 суток. Неплохо будет прогреть семена шесть часов при температуре 50-60°С или 7 суток на подоконнике на солнце.

Подготовленные семена заделывают на глубину 5-6 см при легкой почве, и на 3-4 см – на тяжелой. Сеют кабачковые семечки из расчета 2 куста кабачка на квадратный метр. В одну лунку лучше всего высаживать 2-3 семечка. Лишние всходы потом удаляют.

Уход за кабачками

Уход за кабачками состоит в регулярной поливке тепловатой водой – под кроной куста и по его периметру, прополке, своевременном удалении листьев нижнего увядающего яруса, подкормке в период цветения и налива плодов. Удобряют кабачки раствором органических или минеральных удобрений и… ждут хорошего урожая.

Применение кабачков в косметических целях

Не все знают, что кабачки можно использовать не только в пищу, но и в косметических целях. Оказывается, этот овощ отлично питает, смягчает и тонизирует кожу. Например, для сухой кожи полезно прикладывать к коже лица и шеи тонкие полоски молодого кабачка. Держат их 20 минут, затем снимают и умывают лицо водой или, еще лучше – кипяченым молоком.

При жирной коже подойдет маска из одной части мякоти кабачка и двух частей овсяных хлопьев. Выращивайте кабачки, готовьте из них вкусные блюда и хорошейте все на удивление!

Поделиться: